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走進米選物店AKOMEYA TOKYO東京都心銀座的購物中心裡，有一間不一樣的選物店。在這裡你找不到時尚單品或潮流配件，但你可以細細體驗慢活與質樸的生活步調。AKOMEYA TOKYO是一間以「米」為主題的選物店。有別於傳統米店的下町風格，以精品超市的概念陳列著來自日本各產地的米與相關周邊。賣場裡每一種米都附有詳細說明，裝盛在米桶裡的米可以秤重購買，也有極具設計感的包裝米。AKOMEYA TOKYO帶著以米飯來豐富飯桌的理念，提供高品質的雜貨選品。為了讓大家能因美味而感到幸福，甚至開了一間AKOMEYA TOKYO廚房餐廳，希望能與大家分享各種享受米飯的方式。是一間兼具品味與知識的全方位米食生活選物店。
AKOMEYA TOKYO曾如此形容增田桐箱：
「能讓米保持美味的桐製米箱，才算是真的米箱！」
保存米最推薦的方式就是使用木製的米箱。福岡老舖「增田桐箱店」監製的米箱，不僅具有極佳的保存力，外觀設計也是充滿魅力。
增田桐箱很榮幸能入選為AKOMEYA TOKYO的常態商品，除了原本的款式，還有與AKOMEYA聯名推出5kg特別款。聯名桐木米箱以日本傳統米箱為原型，與常規版本不同之處在於蓋子為滑蓋式，整個米箱沿襲了增田米箱的細緻工藝，全桐木製作，沒有使用金屬零件接合，讓米能保存在貼近自然的環境中，帶來安心與便利的米食生活。
桐木具有吸濕與防蟲的特性，自古以來，對於怕濕熱，難以維持乾燥的米來說，木箱是最適合儲存米的工具。「增田桐箱店」以四方桟傳統桐箱製作工藝製成的米箱，氣密性比一般木製米箱都還要高。使用桐木量米杯，承裝保存良好的米，這一刻，即是為煮出好吃白米所做的最佳準備。
一顆米從保存開始，經過烹煮到承裝的過程，只要每一個步驟都有細微的堅持，就能讓一碗飯的美味大提升。米的學問很多也許學也學不完，但是只要擁有增田桐箱米箱，即是站上追求美好米食生活的起點。
Photo credit by AKOMEYA TOKYO
